Volver

Miolo Reserva Sauvignon Blanc

La Sauvignon Blanc produce algunos de los mejores vinos blancos del mundo. El desafío es abrumador. En la templada región de la Campanha, en los viñedos propios de la familia Miolo, protegemos sus racimos verdes de la luz solar para recogerlos bajo la luz de la luna.

La decisión de la cosecha nocturna es técnica, ya que la fruta se recoge de manera natural a baja temperatura. Todo el romanticismo y la tipicidad del vino Sauvignon Blanc provienen de la extracción y preservación de los precursores aromáticos de esta uva.

Ideal como aperitivo, también puede acompañar ensaladas, pescados, carnes blancas, pastas, pizzas y quesos de pasta blanda.

Al tratarse de un vino blanco de marcado frescor ácido, armoniza con comidas ligeras y de estructura media, y, por contraste, con comidas grasas y con tendencia a la dulzura.

Miolo Reserva

VINOS FINOS CON TERROIR SINGULAR

Elaborado en las regiones de Campanha Meridional – RS, Vale do São Francisco – BA y Valle de Uco – Mendoza, Argentina, Miolo Reserva cuenta con una gran distinción: las variedades de uva que dan origen a los vinos se cultivan en condiciones perfectas de clima y suelo, dando como resultado etiquetas únicas. Es la máxima expresión de cada variedad de uva.