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Miolo Wild Trebbiano
La familia Wild presenta vinos con identidad natural y procesos de elaboración únicos, que traducen lo mejor de la naturaleza.
La historia del Trebbiano en Brasil comenzó con Antonio Peruccini, un inmigrante de Toscana que se estableció en Campo dos Bugres, donde hoy está Caxias do Sul. Importó las primeras plantas de Italia en 1886, plantándolas en sus propiedades.
Este viñedo de Trebbiano de Miolo fue plantado en 1978 en la campaña Gaúcha, con una extensión de 15,83 hectáreas. Esta variedad, al igual que la ancestralidad de los orígenes de la cepa en Brasil, rescata una antigua tradición de tiempos pasados.
Maceración en frío con hollejos durante 48 horas, posterior clarificación natural del mosto y una fermentación completamente espontánea sin la adición de anhídrido sulfuroso. Un vino auténtico y refrescante.
Este viñedo de Trebbiano de Miolo fue plantado en 1978 en la campaña Gaúcha, con una extensión de 15,83 hectáreas. Esta variedad, al igual que la ancestralidad de los orígenes de la cepa en Brasil, rescata una antigua tradición de tiempos pasados.
Maceración en frío con hollejos durante 48 horas, posterior clarificación natural del mosto y una fermentación completamente espontánea sin la adición de anhídrido sulfuroso. Un vino auténtico y refrescante.
Miolo Wild
La familia Wild presenta vinos con identidad natural y procesos de elaboración únicos, que reflejan lo mejor de la naturaleza.
Características
Uva
Trebbiano
Clasificación
Seco
Origen
Campanha Central - RS
Contenido alcohólico
12%
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