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Miolo Reserva Sauvignon Blanc

A Sauvignon Blanc produz alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. O desafio é avassalador. Na temperada região da Campanha, em vinhedos próprias da família Miolo, escondemos os seus verdes cachos da luz solar, para sob a luz do luar os colhermos.

A decisão da colheita noturna é técnica, fruta colhida a temperatura baixa naturalmente. Todo o romantismo e tipicidade do vinho Sauvignon Blanc vive da extração e preservação dos precursores aromáticos desta uva.

Ideal como aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole.

Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.

Miolo Reserva

VINHOS FINOS COM TERROIR SINGULAR

Elaborado nas regiões da Campanha Meridional – RS, Vale do São Francisco – BA e Valle de Uco – Mendoza – Argentina, o Miolo Reserva conta com um grande diferencial: as castas que dão origem aos vinhos são cultivadas com condições de clima e solo perfeitos, resultando em rótulos únicos. É a expressão máxima de cada variedade de uva.